Tibbiy ko'rikdan o'tish nima uchun shart?

Maktab oshxonasi — har kuni yuzlab bolalarning sog‘ligiga bevosita ta’sir qiladigan joy. Shu sababli oshpazlar va oziq-ovqat bilan shug‘ullanadigan har bir xodim muntazam tibbiy ko‘rikdan o‘tishi majburiy hisoblanadi.

1. Tibbiy ko‘rik — infeksiyalar oldini olishning asosiy kafolati

Oshxonada ishlovchi xodimlar: ichak infeksiyalari, virusli gepatit, teri kasalliklari, parazitar kasalliklar singari yuqumli holatlarga tekshiruvdan o‘tadi.

2. Sanitariya qoidalariga rioya qilish kuchayadi

Tibbiy ko‘rik: gigiyenik talablarga amal qilishni nazorat qiladi, oshpazlarni toza kiyim, niqob, qo‘lqopda ishlashga undaydi, ovqat tayyorlash jarayonlarining xavfsizligini oshiradi.

3.Bolalar uchun xavfsiz ovqat — ota-onalar ishonchi

Tibbiy nazorat qilinmagan oshpaz ishlaydigan oshxona: ovqatdan zaharlanish, ichak infeksiyalari, allergik reaksiyalar xatarlarini sezilarli oshiradi.

Tibbiy ko‘rikdan o‘tgan xodim esa ovqatning sifatiga kafolat beradi.

4. Har bir oshpaz uchun majburiy talablar

Oshpazlar: dastlabki tibbiy ko‘rik, har yili profilaktik ko‘rik, zarurat tug‘ilganda qayta tekshiruv bilan qamrab olinadi.

Ko‘rikdan o‘tmagan xodimning oshxonada ishlashi qat’iyan taqiqlanadi.

5. Maktab ma’muriyati uchun eslatma

Xodimlarning shaxsiy tibbiy ko‘rikdan o‘tganligini tasdiqlovchi “Shaxsiy tibbiyot kitobchasi” bo‘lishi shart. Tekshiruv muddati o‘tganlarni ishga qo‘yilmasligi lozim.

Maktab oshxonasida ishlovchi har bir oshpazning tibbiy ko‘rikdan o‘tishi — bu shunchaki talablardan biri emas. Bu bolalar sog‘ligining eng muhim himoya tizimidir.